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Legendary Cocktails|THE PLACEがお届けするクラシックカクテルのストーリー
 
 
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アラスカ〔alaska〕
 

■アラスカ〔alaska〕

 
 

 サヴォイ・ホテルのバーテンダー、ハリー・クラドック氏による不朽の名作は、1920年生まれ。「スキニン・アンド・エディ・カクテル」という別名もあり、カクテルベースとしては当時から全盛だったジンを使い、ハーブ・スパイス系リキュールを代表するシャルトリューズ・ジョーヌ(イエロー)を使用した相性抜群のスタンダードとして人気を博しました。

 アルコール同士を組み合わせたレシピとして、個性も強ければ度数も抜群に強い一品。氏がアメリカのバーで修行中にひらめいたレシピは、今日でも形を変えることなく語り継がれています。

続きは、カウンターで。
 
■アラスカ〔alaska〕
  45ml ドライジン
  15ml シャルトリューズ・ジョーヌ(イエロー)
  調合方法: ステア
  グラス: カクテルグラス
  ※シャルトリューズをヴェール(グリーン)に替えると、「グリーン・アラスカ」になる
             
 
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