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Legendary Cocktails|THE PLACEがお届けするクラシックカクテルのストーリー
 
 
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ホーセズ・ネック〔horse's neck〕
 

■ホーセズ・ネック〔horse's neck〕

 
 

 ノーベル平和賞を受賞したセオドア・ルーズベルト大統領ともゆかりのあるカクテルは、1900年代初頭に生まれたもの。
 グラスにかけたレモンの皮を馬の首に見たてて命名されたというのが一般的ですが、馬に乗って遠出をする大統領が、愛馬の首をなでながら愛飲したという説も残っています。

 スピリッツとらせん状に飾ったレモンの皮の香り、ジンジャーエールの相性が絶妙な、1900年代初頭から100年以上親しまれているロングセラードリンクです。

続きは、カウンターで。
 
■ホーセズ・ネック〔horse's neck〕
  45ml ブランデー
  1個分 らせん状にむいたレモンの皮
  適量 ジンジャーエール
  調合方法: ビルド
  グラス: コリンズグラス
  ※本来はお好みのスピリッツにレモンの皮を添え、ジンジャー・エールで割るもので、日本では一般的にブランデーが使われています。
             
 
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