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Legendary Cocktails|THE PLACEがお届けするクラシックカクテルのストーリー
 
 
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シャンパン・カクテル〔champagne cocktail〕
 

■シャンパン・カクテル〔champagne cocktail〕

 
 

 今日ではシャンパンをベースにした様々なカクテルを総称して「シャンパンカクテル」と呼ばれています。
 カクテルブックに登場するクラシックスタイルは、角砂糖がシャンパンに溶けながら綺麗な泡を発する、この時期には特に人気のカクテルです。

 映画『カサブランカ』では、このカクテルを片手にリック(ハンフリー・ボガード)が、イルザ(イングリッド・バーグマン)に「君の瞳に乾杯」と言って飲んだシーンが語り継がれています。

続きは、カウンターで。
 
■シャンパンカクテル〔champagne cocktail〕
  1個 角砂糖
  1〜2dash アンゴシュチュラ・ビターズ
  適量 シャンパン
  調合方法: ビルド
  グラス: シャンパングラス

        
    
       
   
     
             
 
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