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Legendary Cocktails|THE PLACEがお届けするクラシックカクテルのストーリー
 
 
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ソルティドッグ〔solty dog〕
 

■ソルティドッグ〔solty dog〕

 
 

 “甲板員”や下級船員を指すスラングで命名されたカクテルは、イギリスで生まれ、アメリカで現在のスタイルとして定着しました。
  潮風や波を浴びながら仕事をする下級船員が“しょっぱい奴”と呼ばれていたことから付いた名前です。

 今日ではウォッカをベースにしていますが、原型のレシピはジンを使い、塩ひとつまみを材料に加えてシェークした、ショートカクテルだったといわれて
います。グラスの縁に塩をつけた「スノースタイル」に発展したのはその後のこと。

 姿を変えてさらにわかり易くなったオールドカクテルは、今ではバーに限らず様々な業態でも飲める、ミックスドリンクの代表的な存在となっています。

続きは、カウンターで。
 
■ソルティドッグ〔solty dog〕
  45ml ウォッカ
  適量 グレープフルーツジュース
  調合方法: ビルド
  グラス: ロックグラスや大型のタンブラー
  ※グラスの縁に塩をまぶしたスノースタイルを施す。
             
 
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