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Legendary Cocktails|THE PLACEがお届けするクラシックカクテルのストーリー
 
 
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ダイキリ〔daiquiri〕
 

■ダイキリ〔daiquiri〕

 
 

 1898年にキューバ南東にあるダイキリ鉱山で働く鉱夫が休日に飲んでいた物を、1902年に命名したカクテルだといわれています。ラムにライムジュースと砂糖を混ぜていたものを、アメリカの鉱山技師ジェニング・コックス氏が「ダイキリ」と名付けました。

 アーネスト・ヘミングウェイが愛したカクテルとしても有名です。ハバナのレストラン・バー「ラ・フロリディータ」でヘミングウェイはダブルのダイキリを1日に12杯飲んだといわれています。

続きは、カウンターで。
 
■ダイキリ〔daiquiri〕
  45ml ホワイトラム
  15ml ライムジュース
  1tsp 砂糖またはシュガーシロップ
  調合方法: シェーク
  グラス: カクテルグラス
             
 
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