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Legendary Cocktails|THE PLACEがお届けするクラシックカクテルのストーリー
 
 
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ロングアイランド・アイスティー〔long island iced tea〕
 

■ロングアイランド・アイスティー
  〔long island iced tea〕

 
 

 1980年代はじめに生まれた比較的新しいこのカクテルは、米国ニューヨーク州南東部の島、ロングアイランドにあるオーク・ビーチ・インのバーテンダー、ロバート・パットによって創作されたといわれています。
 紅茶を一滴も使わずに、アイスティーの味わいと色を表現したカクテルとして有名ですが、ネーミングとは裏腹に多量のアルコールを含んだもの。お飲みになる際はご注意下さい。

 今では世界中のバーで飲まれているこのカクテルは、考案から短期間で広く知れ渡り、世界のスタンダードになっただけでなく、今では様々なバリエーションが考案されています。

続きは、カウンターで。
 
■ロングアイランド・アイスティー〔long island iced tea〕
  15ml ドライジン
  15ml ウォッカ
  15ml ホワイトラム
  15ml テキーラ
  10〜15ml コアントロー
  30ml レモンジュース
  1〜2tsp 砂糖
  Fill up コーラ
  調合方法: ビルド
  グラス: コリンズグラス
 
レモン、マラスキーノ・チェリーなど
 
アメリカの一部では、テキーラを入れないものをロングアイランドアイスティー、テキーラを入れたものを「テキサスアイスティー」と呼ばれています。
             
 
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