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Legendary Cocktails|THE PLACEがお届けするクラシックカクテルのストーリー
 
 
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ボビー・バーンズ〔bobby burns〕
 

■ボビー・バーンズ〔bobby burns〕

 
 

 スコッチ・ウイスキーをたたえる詩を残した詩人、ロバート・バーンズの愛称が名前になった一杯は、かつてウイスキーベースの最高傑作ともいわれた一品。スコッチとヴェルモットの愛称よい組み合わせに、ベネディクティンのアクセントは、古き善き時代を思うに充分なレシピです。

 スコットランドの守護聖人アンドリューズの祝日である11月30日には、とりわけよく飲まれたそうです。

 スコッチ好きなら「ロブ・ロイ」「マミー・テイラー」などと共に知っておきたいカクテルのひとつです。

続きは、カウンターで。
 
■ボビー・バーンズ〔bobby burns〕
  1/2 スコッチウイスキー
  1/2 スイートヴェルモット
  3dash ベネディクティン
  調合方法: シェーク
  グラス: カクテルグラス
  ※今日では、スコッチを3/4から2/3程度、ヴェルモットを1/4から1/3程度で、ベネディクティンとともにステアして作られます。
             
 
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